File de salau cu sos curry

4 portii
Timp de preparare: 20minute
Incrediente:
~500g file de salau
~2-3 linguri de faina
~2 albusuri de ou
~2 pahare ulei de floarea soarelui
~2 linguri de curry
~10-20 g unt
~4 felii de lamaie si 4 cartofi fierti, pentru ornat.
Mod de preparare: Bateti putin albusurile, treceti bucatile de peste prin ou, apoi prin faina si prajitile in ulei.
Pentru sos: Amestecati untul topit cu 2 linguri de curry, pana obtineti un sos.
Turnati sosul peste salau si serviti cu cartofi natur.